En hemgjord rulle kan syfta på en rad olika rätter beroende på vad du menar, men om du menar en typ av rullad maträtt, här är ett enkelt recept på en hemgjord rulle med bröd, till exempel en fyllning av kött, grönsaker och sås.
Recept: Hemgjord rulle med kött och grönsaker
Ingredienser:
- 4 stora tortillabröd eller pitabröd
- 300 g kyckling eller köttfärs (kan också vara vegetariskt alternativ)
- 1 msk olivolja
- 1 liten lök, hackad
- 1 paprika, skivad
- 1 liten zucchini, skivad
- Salladsblad (t.ex. isbergssallad)
- Riven ost (valfritt)
- Ketchup eller annan sås (valfritt)
- Kryddor (t.ex. paprikapulver, salt, peppar)
Gör så här:
- Stek köttet i en panna med olivolja tills det är genomstekt. Krydda med paprikapulver, salt och peppar.
- Tillsätt lök, paprika och zucchini till pannan och stek i några minuter tills grönsakerna mjuknar.
- Lägg ett tortillabröd på en plan yta. Fyll med salladsblad, den stekta kött- och grönsaksblandningen, riven ost och eventuellt en sås.
- Rulla ihop brödet genom att vika in kanterna och rulla försiktigt.
- Skär rullen på mitten och servera.
Det här är en snabb och god rätt som kan varieras med olika fyllningar beroende på vad du gillar!